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シングルモルト&ウイスキー事典

  • 最新版 味わいで選べる!厳選200ガイド 実用入門銘柄選び・飲み方・5大産地 最新版 贅沢時間
  • 学研パブリッシング 学研マーケティング(発売) 2014.9
  • 北村 聡∥監修
Holdings: 2 Checked Out: 0
Available for Loan: 2 Holds: 0
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Item Status
小金原分館 <321000275>
Available / -- / General book / / /588/シ/  / 
古ヶ崎分館 <355095068>
Available / -- / General book / / /588/シ/  / 
Detailed Information
ISBN-10 4-05-800339-8
ISBN-13 978-4-05-800339-8
Title (Original) シングル モルト & ウイスキー ジテン
Subtitle (Original) アジワイ デ エラベル ゲンセン 200 ガイド
Subtitle (Original) ジツヨウ ニュウモン メイガラ エラビ ノミカタ 5ダイ サンチ
NDC 588.57
Price ¥1500
Size 21cm
Number of Pages 223p
Related Subject ウイスキー
Contents 文献あり 索引あり
Abstract これからウイスキーを楽しみたいという人のための入門書。ウイスキーの世界を広げる11通りの飲み方や製造方法などを解説するほか、個性と歴史がわかるウイスキーカタログも収録。
Content Summary いちばんよくわかる!銘柄選び・飲み方・5大産地入門。
Index Info. 第1章 ウイスキーの世界を広げる―11通りの飲み方で味わいは無限に(ストレート;オン・ザ・ロック ハーフロック ほか);第2章 産地別厳選銘柄200―個性と歴史がわかるウイスキーカタログ(ウイスキーづくりの本場。6大エリアで違う味わい「スコッチ・シングルモルト」;ブレンダーのテイスティングを重ねて生まれる奇跡の味「スコッチ・ブレンデッド」 ほか);第3章 製造方法を知る―琥珀色のお酒が生まれるまで(歴史―誕生は12世紀。「生命の水」と称されたお酒;定義―原料は穀物。蒸溜と熟成を重ねたものがウイスキー ほか);第4章 バー・自宅・蒸溜所で―ウイスキーの世界をさらに極める(選び方―自分好みの味、銘柄を見つける;テイスティングノート―飲んだ銘柄を書き留めて、プロさながらの味わい方を ほか)
Author Profile 丸ノ内ホテルの飲料部支配人を経て、銀座の老舗バー「JBA BAR SUZUKI」にてチーフバーテンダーを歴任。東京都カクテルコンクール3年連続優勝、全国バーテンダーカクテルコンテスト3年連続金賞など受賞歴多数。BAR「洋酒博物館」代表取締役。PBOチェアマン。