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家政婦マコのヒルナンデス!魔法のテクニック

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Item Status
稔台分館 <310645031>
On Hold / -- / General book / / /596/マ/  / 
Detailed Information
ISBN-10 4-8470-9814-7
ISBN-13 978-4-8470-9814-7
NDC 596
Price ¥1300
Size 21cm
Number of Pages 127p
Related Subject 料理
Abstract 日本テレビ系「ヒルナンデス!」で話題のワザ&レシピを総まとめ! 「揚げないエビフライ」「茹でないお浸し」などの時短ワザや、炊飯器ひとつでお弁当を作る方法、野菜攻略レシピ、ご当地&給食レシピなどを紹介します。
Content Summary 問い合わせ殺到レシピをこの1冊に総まとめ!
Index Info. 1 makoの魔法のテクニック(揚げ物は、揚げなくていい!;ブロック肉は、焼かなくていい!;失敗しない、ズボラ専用ハンバーグ ほか);2 野菜ギライの子もバクバク食べるmakoの野菜攻略レシピ(新じゃがの栄養・時短テク;新玉ねぎの栄養・時短テク;新キャベツの栄養・時短テク ほか);3 makoのご当地&給食レシピ(インド煮;みそポテト;キムタクご飯 ほか)
Author Profile アイデア料理研究家。フードクリエイター。
Author Info. <mako> アイデア料理研究家。フードクリエイター。栄養士とフードコーディネーターの資格を取得。学生時代から、レストランのキッチン、お弁当屋、居酒屋のキッチンなどで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など様々な食に関わる仕事を経験。日本各地や世界各国で食べ歩き、食の情報を仕入れている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)