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作りおき&レンチンで簡単!糖質オフのやせる!ラクうま弁当350

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Item Status
矢切分館 <330549619>
On Hold / -- / General book / / /596.4/エ/  / 
Detailed Information
ISBN-10 4-8163-6770-0
ISBN-13 978-4-8163-6770-0
NDC 596.4
Price ¥1300
Size 24cm
Number of Pages 207p
Related Subject 弁当
Related Subject 瘦身法
Abstract 定番のお弁当おかずを糖質オフで作るレシピを紹介。1回分の糖質量、たんぱく質量、エネルギー量を表示し、糖質オフポイントもわかりやすく解説する。思い立ったらすぐできる、レンチン、半調理レシピも満載。
Content Summary 主食もOK!なゆる糖質オフ。主菜たっぷり!なきちんと糖質オフ。ラクに作れてどれもおいしい!お弁当はもちろん、晩ごはんやおつまみ、休日ランチにも活躍!
Index Info. 1 肉の作りおき&レンチンおかず(がっつり&きちんと糖質オフ!弁当;鶏肉の定番メインおかず ほか);2 魚介の作りおき&レンチンおかず(がっつり&ゆる糖質オフ!弁当;切り身魚の定番メインおかず ほか);3 卵&大豆製品・豆の作りおき&レンチンおかず(きちんと糖質オフ!で麺&パン弁当;卵の定番メイン&サブおかず ほか);4 作りおき&レンチンでできる色別サブおかず(ゆる糖質オフ!でワンディッシュ弁当;野菜のサブおかず 赤 ほか)
Author Profile 1950年京都府生まれ。京都大学医学部卒業。内科医/漢方医/一般財団法人高雄病院理事長/一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。
Author Info. <江部 康二> 内科医/漢方医/一般財団法人高雄病院理事長/一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。1950年京都府生まれ。1974年京都大学医学部卒業、京都大学胸部疾患研究所で研修。1978年より高雄病院に医局長として勤務。1999年に高雄病院に糖質制限食を導入し、2000年理事長就任、2001年から糖質制限食に本格的に取り組む。2002年に自ら糖尿病であると気づいて以来、さらに糖尿病治療の研究に力を注ぎ「糖質制限食」体系を確立。これにより自身の糖尿病を克服。著書・監修書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
Author Info. <新谷 友里江> 管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同講師、料理家・祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。書籍・雑誌・広告などで、料理・お菓子のレシピ開発やフードスタイリング、メニュー提案などを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)