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祇園白川小堀商店いのちのレシピ

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Item Status
小金分館 <370996613>
Checked Out / -- / General book / /B/F/カ/  / 
Detailed Information
ISBN-10 4-10-121642-3
ISBN-13 978-4-10-121642-3
NDC 913.6
Price ¥750
Size 16cm
Number of Pages 475p
Abstract 小堀商店。百貨店相談役の小堀善次郎ら、非凡な舌を持つ4名が後世に伝えるべきレシピをここに集めている。ある日、小堀が見知らぬ男に刺される。その背景には明石焼をめぐる過去が…。『yom yom』連載他を文庫化。
Content Summary 小堀商店。その扉はとびきりの料理のために開かれる。百貨店相談役の小堀善次郎、彼の右腕たる木原、芸妓ふく梅、若き和食店主淳。非凡な舌を持つ四名が後世に伝えるべきレシピをここに集めているのだ。ある日、小堀が見知らぬ男に刺されるという事件が起こる。その背景には明石焼をめぐる過去の経緯が―。さまざまな美味、通いあう人情、京の四季。あなたを虜にする、絶品グルメ小説集。
Contents Details
1 Title うどんカレー
2 Title 鯖飯茶漬け
3 Title 明石焼
4 Title まる蕎麦
5 Title もみじ揚げ
6 Title 南蛮利久鍋