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はじめての「味つけ冷凍」

  • 包丁いらず!でひとり分
  • 文化学園文化出版局 2020.11
  • 藤井 恵∥著
Holdings: 1 Checked Out: 1
Available for Loan: 0 Holds: 9
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Item Status
新松戸分館 <411326952>
Checked Out / -- / General book / / /596/フ/  / 
Detailed Information
ISBN-10 4-579-21376-4
ISBN-13 978-4-579-21376-4
NDC 596
Price ¥1500
Size 26cm
Number of Pages 71p
Related Subject 料理
Related Subject 冷凍食品
Abstract ジッパーつきのポリ袋に2食分の食材と調味料を入れて冷凍する「味つけ冷凍」で、ラクに調理しながら、おいしく、栄養バランスのとれた食事が作れる! 鶏もも肉、豚薄切り肉などの味付け冷凍と、それを使ったレシピを紹介。
Content Summary 自炊初心者や忙しい人におすすめ。ポリ袋に食材と調味料を混ぜて冷凍するだけ。
Index Info. 酒塩味 鶏もも肉を使って;焼肉味 牛切り落とし肉を使って;しょうが焼き味 豚薄切り肉を使って;和風みそ味 鮭の切り身を使って;中華みそ味 豚ひき肉を使って;カレー味 合いびき肉を使って;トマト味 かじきを使って;コンソメ味 鶏むね肉を使って;包丁を使わない調理のアイデア集
Author Profile 料理研究家、管理栄養士。著書に「「味つけ冷凍」の作りおき」「藤井恵の「すぐ使えるストック」」「藤井弁当」など。
Author Info. <藤井 恵> 料理研究家、管理栄養士。センスのよい暮らしから生まれる、作りやすい毎日の料理が人気。また、健康や栄養に関する知識を生かし、体にいい料理レシピの提案も評判を呼んでいる。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)